Barn og voksne elsker denne skattekisten

Dette er en oppskrift du enkelt kan lage både på grillen og i stekeovnen. Her kan både store og små lage sine egne pakker, akkurat slik de vil ha dem.

 

Fremgangsmåte

Skjær fisken i ca. 2 cm store terninger.

Vask og rens løk, gulrot og brokkoli.

Skjær løk og gulrot i tynne skiver og del brokkoli i små buketter.

Pensle grillfolien med olje og brett opp kantene til en skål.

Legg et utvalg av grønnsaker på folien og ha soyasaus over.

Legg fisketerninger over grønnsakene.

Brett sammen folien og legg pakkene på varm grill.

La pakkene ligge på grillen i ca. 10 minutter.

Åpne pakkene og sjekk at fisken er klar.

Server skattkistene med det tilbehøret du ønsker.

 

Tips: Du kan også lage Kapteinens skattkiste i stekeovnen. Da bruker du vanlig aluminiumsfolie i stedet for grillfolie. Stek pakkene i stekeovn ved 180 °C til fisken er ferdig. Det tar ca. 12 minutter.

 

Ingredienser 4 porsjoner

• 300 gram laksefilet, uten skinn og bein
• 300 gram torskefilet, uten skinn og bein
• 1stk gul løk
• 2stk gulrot
• 0.5stk brokkoli
• 4ss soyasaus
• 4ark grillfolie
• 2ss olje

Ble du sulten og har lyst på råvarene?

Da anbefaler vi våres mest populære produkt som er på kampanje.

Norgespakken fra Fiskeruta!

 

Tips: Hvorfor velge torsk og laks?

Torsk:

Lavt fettinnhold: Torsk har lavt fettinnhold, spesielt mettet fett, noe som gjør det gunstig for de som ønsker å begrense fettinntaket.
Høykvalitetsprotein: Torsk er en utmerket kilde til magert protein, som er viktig for muskelbygging og reparasjon.
Omega-3-fettsyrer: Selv om mengden omega-3-fettsyrer i torsk ikke er så høy som i fete fisk som laks, inneholder den fortsatt disse sunne fettsyrene, som er kjent for å være gunstige for hjerte- og karsystemet.
Vitaminer og mineraler: Torsk er rik på flere næringsstoffer som vitamin B12, vitamin D og jod.

Laks:

Omega-3-fettsyrer: Laks er kjent for sitt høye innhold av omega-3-fettsyrer, spesielt EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre). Disse fettsyrene er gunstige for hjertehelsen og kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Høykvalitetsprotein: Laks gir også en betydelig mengde protein som er viktig for kroppens funksjon og reparasjon av vev.
Vitamin D: Laks er en naturlig kilde til vitamin D, som er viktig for sterke bein og immunsystemet.
Rik på næringsstoffer: Laks inneholder en rekke vitaminer og mineraler som B-vitaminer, selen og jod.

Begge fiskene er også lavere i mettet fett sammenlignet med rødt kjøtt, noe som gjør dem til sunne alternativer for de som ønsker å opprettholde et balansert kosthold.