- Nyhet! Samle Havskatter hver gang du handler og spar penger på fremtidige kjøp!
Utsolgt, men kan bestilles
Skrei Premium Loin – vinterens mest ettertraktede delikatesse fra det iskalde Barentshavet. Håndskårne, kritthvite ryggstykker med en unik fasthet og smak som smelter på tungen. Sjokkfrosset umiddelbart etter fangst for å låse inne den legendariske kvaliteten og levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Utsolgt, men kan bestilles
Opplev vinterens store kulinariske høydepunkt med Fiskerutas Premium Skrei Loin. Skreien er ikke en vanlig torsk; den er en vandrende atlanterhavstorsk som svømmer over 1000 km fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Denne utrolige reisen gir fisken en enestående fasthet, et muskuløst kjøtt og en kritthvit farge som skiller den fra all annen torsk.
For å bevare den eksepsjonelle kvaliteten blir fisken bløgget på havet og sjokkfrosset umiddelbart etter at de fineste loin-stykkene er skåret ut. Dette låser inne den milde, rene smaken med et hint av sødme, slik at du får en restaurantopplevelse hjemme. Skrei Loin regnes som fiskens indrefilet og er valget for deg som nekter å gå på kompromiss med kvalitet.
Fiskerutas Premium laksefilet – kvalitet du smaker
Fiskeruta setter standarden for norsk laks med førsteklasses fileter fra kaldt, klart hav.
Hver laksefilet håndskjæres og sjokkfryses rett etter prosessering for å bevare den rike smaken og den delikate strukturen. Resultatet er en saftig og sunn råvare som løfter enhver middag.
Derfor velger kundene oss:
Håndskåret kvalitet fra norsk oppdrettslaks
Sjokkfrosset for maksimal friskhet og smak
Perfekt til både hverdags og gourmet
Eksepsjonell tekstur: Den lange svømmeturen gjør skreien fastere og hvitere enn vanlig kysttorsk. Resultatet er store, saftige flak som gir en unik munnfølelse.
Maksimal friskhet: Ved å sjokkfryse skreien rett etter fangst og bearbeiding, bevarer vi tekstur og næringsverdi betydelig bedre enn «fersk» fisk som har ligget lenge i butikkhyllen.
Allsidig gourmet-råvare: Skreien er utrolig enkel å lykkes med. Den milde smaken passer perfekt til alt fra klassisk bacon og ertepuré til moderne asiatiske smakskombinasjoner.
Næringsrik vintermat: Skrei er en naturlig kraftpakke rik på proteiner, vitamin D, B12, selen og jod – essensielle næringsstoffer i de mørke vintermånedene.
Bærekraftig norsk tradisjon: Vår skrei er sertifisert og fanget under strenge bærekraftsstandarder, slik at du kan nyte denne nasjonalskatten med god samvittighet.
I stekeovn (Anbefalt): Forvarm ovnen til 200 °C. Legg loinsene i en ildfast form med litt smør og sitronskiver. Stek i 12–15 minutter til fisken flaker seg vakkert og er kritthvit.
Klassisk steking: Stek bacon sprøtt og bruk fettet til å steke skreien raskt i pannen til den får en gyllen overflate. Server med mandelpoteter og en fyldig ertepuré.
Serveringstips: Prøv den i en kremet fiskesuppe med rotgrønnsaker for en varmende vintermiddag, eller server den med sandefjordsmør og asparges til fest.
Hva er forskjellen på skrei og vanlig torsk? Skrei er en vandrende torsk som har svømt svært langt i kaldt vann. Dette gjør muskulaturen mye fastere og kjøttet hvitere enn hos den stedbundne kysttorsken. Skrei er derfor mer eksklusiv og har en kortere sesong.
Når er skreisesongen? Den offisielle skreisesongen varer fra januar til april. Det er i dette tidsrommet skreien kommer inn til norskekysten, og det er da kvaliteten er på sitt aller høyeste.
Hvorfor er ferskfrossen skrei et godt valg? Siden skreien fryses ned umiddelbart etter fangst, stoppes modningsprosessen helt. Dette garanterer at du får den samme fantastiske teksturen og smaken som om du sto på kaia selv, uansett hvor i landet du bor.
Ikke gå glipp av vinterens beste eventyr. Skreisesongen er kort og eksklusiv, så sikre deg dine premium loins fra Fiskeruta mens sesongen varer – levert ferskfrosset og klart til fest.
✔ Garantert Premium kvalitet (Sertifisert Skrei®)
✔ Fast, kritthvitt kjøtt med unik flakestruktur
✔ Rik på proteiner, vitamin D og Omega-3
✔ Gratis hjemlevering i hele Norge
👉 Bestill skrei nå
Inneholder: Fisk (torsk).
Fri for: Gluten, melk og egg.
Sertifisering: Sertifisert Skrei® – Bærekraftig villfangst fra Barentshavet. Allergenmerking følger EU-forordning nr. 1169/2011.
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Produktnavn | Skrei Premium Loin |
| Art | Atlanterhavstorsk (Gadus morhua) |
| Opprinnelse | Barentshavet, norskekysten |
| Bearbeiding | Bløgget på havet, pakket innen 12 timer |
| Kutt | Skinn- og beinfrie ryggstykker (loins) |
| Pakningsstørrelse | 5 kg |
| Oppbevaring | −18 °C eller kaldere |
| Holdbarhet | 12 måneder fra produksjon |
| Leveringsform | Ferskfrosset, gratis hjemlevering |
| Allergener | Fisk |
Næringsinnhold per 100 g:
Energi 82 kcal Protein 18 g Fett 0,3 g Omega-3 0,1 g Vitamin D 1 µg
Linefanget Premium-kveite fra norske farvann – hvitt, fast kjøtt med en mild og smørmyk smak. Sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den delikate teksturen og den eksepsjonelle friskheten. Havets mest ettertraktede delikatesse levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Tradisjonelle seikaker fra Dalen – laget med en høy andel fersk norsk sei for en autentisk og fyldig smak. Sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den saftige konsistensen og det naturlige næringsinnholdet. En proteinrik hverdagsfavoritt levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Sprøbakt glutenfri torsk laget av 100 % renskåret torskefilet med en luftig og sprø panering uten hvete. Sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den flakete konsistensen og den milde smaken. En trygg og smakfull hverdagsfavoritt levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Boknafisk Premium – en ekte nordnorsk delikatesse laget av førsteklasses skrei fra Lofoten. Fisken halvtørkes naturlig på hjell i ren sjøluft, noe som gir en unik, fast tekstur og en dypere smakskonsentrasjon. En tradisjonsrik råvare levert ferskfrosset og klar for festmåltidet rett hjem til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Røkt Kolje Loin – en ekte norsk tradisjon laget av de edleste ryggstykkene fra hyse. Kaldrøkt over bøkeflis for en naturlig balansert røykaroma og en silkemyk, flakete tekstur. En beinfri og næringsrik delikatesse som bringer ekte håndverk og hverdagsluksus direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Klippfisk Loin Premium – det ypperste av norsk kysttradisjon. Dette er håndplukkede, beinfrie ryggstykker av torsk som er saltet og tørket for å oppnå en eksepsjonell smaksdybde og umami. Etter utvanning får du store, saftige flak som er perfekte til bacalao, steking eller baking.
Derfor velger kundene oss:
Abonner på vårt nyhetsbrev for rabatter, fordelskundeservice, spesialtilbud og saftige nyheter!
