• Håndplukket Sea Scallop: Vi leverer kun store, jevne skjellmuskler av høyeste sortering. Dette sikrer lik tilberedningstid for alle skjellene og en visuelt imponerende presentasjon.

• Maksimal friskhet og trygghet: Ved å bruke IQF-teknologi (enkeltfrys) rett etter rensing, bevarer vi tekstur og sødme betydelig bedre enn kamskjell som selges i åpne ferskvaredisker.

• Gourmet på rekordtid: Kamskjell er utrolig raske å tilberede. De krever kun kort steketid for å oppnå en gyllen skorpe og en saftig, mør kjerne – perfekt for travle selskaper.

• Null svinn – høy verdi: Siden skjellene leveres ferdig renskåret, betaler du kun for den edle muskelen. Dette gir en svært høy utnyttelsesgrad og god verdi per porsjon.

• Ubrutt kjølekjede: Leveres trygt frossent med Fiskerutas egne spesialbiler direkte hjem til deg, slik at vi garanterer kvaliteten fra havet helt frem til din panne.

• Pannesteking (Anbefalt): Tin skjellene langsomt i kjøleskap og tørk dem helt tørre. Stek i nøytral olje på høy varme i 60–90 sekunder. Tilsett smør, hvitløk og timian, snu skjellene og øs smøret over i 30 sekunder til.

• I stekeovn: 200 °C i 4–6 minutter. Avslutt gjerne med en lake av smør og sitron for en luksuriøs glans.

• Serveringstips: Klassisk på blomkålpuré med sprøstekt bacon og sitronsmør, eller som en frisk ceviche med lime, chili og koriander.

Kan gravide spise kamskjell? Ja, kamskjell er trygge for gravide så lenge de er varmebehandlet (stekt eller bakt) til kjernen er gjennomvarm. Rå servering som sushi eller ceviche anbefales ikke under svangerskap.

Hvor mange kamskjell bør jeg beregne per person? Som en elegant forrett anbefaler vi 2–3 store skjell per person. Skal du servere kamskjell som hovedrett, bør du beregne 5–6 skjell avhengig av tilbehøret.

Hvordan får jeg den perfekte stekeskorpen? Nøkkelen er en tørr overflate og høy varme. Tørk skjellene grundig med kjøkkenpapir etter tining. Ikke overfyll pannen; stek heller i flere omganger for å beholde varmen og unngå at skjellene «koker».

Velg Kamskjell Premium når du vil imponere uten stress. Våre renskårne skjell gir deg ekte gourmetkvalitet på få minutter – levert ferskfrosset og klart til bruk.

✔ Perfekt karamellisering og fløyelsmyk kjerne
✔ Allsidig bruk: forrett, pasta, grill eller ceviche
✔ Høy råvareutnyttelse med null svinn
✔ Gratis hjemlevering i hele Norge

👉 Bestill kamskjell nå

• Inneholder: Bløtdyr (kamskjell).

• Fri for: Gluten, melk og egg.

• Sertifisering: Sashimi Grade (etter trygg opptining). Allergenmerking følger EU-forordning nr. 1169/2011.

Næringsinnhold per 100 g: 90 kcal · Protein 17 g · Fett 1 g · Omega-3 0,3 g · Karbohydrat 0–1 g · Vit B12, selen og jod – naturlige kilder til energi og balanse