- Nyhet! Samle Havskatter hver gang du handler og spar penger på fremtidige kjøp!
På lager
Røkt Blåkveite Premium – en smøraktig og fløyelsmyk delikatesse som smelter på tungen. Tørrsaltet og sakte røkt over ekte orved for å fremheve den naturlige sødmen og gi en balansert, aromatisk røyksmak. En eksklusiv festmat som er klar til servering, levert ferskfrosset direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
På lager
Opplev en kulinarisk reise med Fiskerutas Røkt Blåkveite Premium. Blåkveiten (Reinhardtius hippoglossoides) lever i de iskalde og dype farvannene i Nord-Atlanteren, noe som gir fisken et naturlig høyt innhold av sunne fettsyrer og en unik, smøraktig tekstur. Dette er en delikatesse som er høyt verdsatt for sitt kritthvite kjøtt og sin evne til å absorbere den fine røyksmaken på en elegant måte.
For å sikre den luksuriøse kvaliteten blir hver filet tørrsaltet og sakte røkt over orved. Denne tradisjonelle metoden bevarer fiskens fuktighet samtidig som den tilfører en dyp og aromatisk karakter. Fisken sjokkfryses umiddelbart etter røyking for å låse inne smaken, slik at du alltid får en fersk og delikat opplevelse uansett om du serverer den kald eller varm.
Fiskerutas Premium laksefilet – kvalitet du smaker
Fiskeruta setter standarden for norsk laks med førsteklasses fileter fra kaldt, klart hav.
Hver laksefilet håndskjæres og sjokkfryses rett etter prosessering for å bevare den rike smaken og den delikate strukturen. Resultatet er en saftig og sunn råvare som løfter enhver middag.
Derfor velger kundene oss:
Håndskåret kvalitet fra norsk oppdrettslaks
Sjokkfrosset for maksimal friskhet og smak
Perfekt til både hverdags og gourmet
Uimotståelig konsistens: Blåkveite er kjent som «havets fløyel» på grunn av sin ekstremt saftige og rike tekstur. Den flaker seg perfekt og gir en luksuriøs følelse i hver bit.
Autentisk røykaroma: Ved å bruke ekte orved i røykeprosessen, får fisken en mild og balansert røykprofil som ikke overdøver den naturlige sødmen i fiskekjøttet.
Klar til bruk: Vår røkte blåkveite er ferdig tilberedt og kan nytes direkte som pålegg eller forrett. Dette sparer deg for tid og gjør det enkelt å invitere til et festmåltid på kort varsel.
Næringsrik supermat: Blåkveite er en av de beste kildene til Omega-3 fettsyrer, vitamin D og selen. Et sunt valg som kombinerer ekte nytelse med viktige næringsstoffer for hjertet og immunforsvaret.
Ubrutt kjølekjede: Leveres trygt frossent med Fiskerutas egne spesialbiler direkte hjem til deg, slik at vi garanterer kvaliteten fra røykeriet helt frem til ditt bord.
Varm servering: Legg skiver av røkt blåkveite i en ildfast form. Bak i ovnen på 180 °C i 15–20 minutter. Server klassisk med en fyldig hvit saus, kokte poteter og sprøstekt bacon.
Som forrett: Server tynne skiver kaldt sammen med eggerøre, frisk dill og flatbrød – en sikker vinner på ethvert koldtbord.
Som luksuspålegg: Prøv blåkveite på ferskt brød med kremost, noen dråper sitron og nykvernet pepper for en ekstra god lunsj.
Moderne vri: Bruk den i en frisk salat med urter og en lett sitronvinaigrette for å balansere den rike smaken.
Hva er forskjellen på blåkveite og vanlig kveite? Blåkveite lever på dypere vann og har et høyere naturlig fettinnhold enn vanlig kveite. Dette gir den en mye saftigere og mer smøraktig tekstur, noe som gjør den spesielt godt egnet for røyking.
Passer røkt blåkveite for de som ikke liker sterk røyksmak? Ja, blåkveiten vår er kjent for sin milde og balanserte røykprofil. Siden fisken i seg selv har mye sødme, blir røyksmaken en harmonisk del av helheten fremfor å være dominerende.
Er røkt blåkveite trygg for gravide? Ja, vår røkte blåkveite er varmrøkt og deretter sjokkfrosset, noe som gjør den trygg å spise for gravide så lenge kjølekjeden er overholdt og fisken varmebehandles ved middagsservering.
Gjør måltidet til en ekte fest med markedets mest smakfulle blåkveite. Fiskerutas Premium-kvalitet leveres ferskfrosset, håndrøkt og klar til servering, rett hjem til din dør.
✔ Smøraktig konsistens som smelter på tungen
✔ Håndrøkt med orved for autentisk og mild smak
✔ Rik på Omega-3, proteiner og vitamin D
✔ Gratis hjemlevering i hele Norge
Inneholder: Fisk (blåkveite).
Fri for: Gluten, melk (ved tørrservering) og egg.
Sertifisering: Villfanget og bærekraftig. Allergenmerking følger EU-forordning nr. 1169/2011.
| Egenskap | Beskrivelse |
|---|---|
| Produktnavn | Røkt Blåkveite Premium |
| Art | Reinhardtius hippoglossoides |
| Opprinnelse | Villfanget i Nordøst-Atlanteren (fangstområde 27) |
| Fangstmetode | Linefanget – bærekraftig fiske |
| Bearbeiding | Tørrsaltet og varmrøkt på orved |
| Porsjonsstørrelse | Ca. 150–200 g per stykke |
| Pakningsstørrelse | 2,5 kg (≈ 10–15 porsjoner) |
| Oppbevaring | −18 °C eller lavere |
| Holdbarhet | Minst 12 måneder fra produksjon |
| Leveringsform | Ferskfrosset – gratis hjemlevering |
| Allergener | Fisk |
| Næringsinnhold (per 100 g) | 155 kcal · Protein 14 g · Fett 11 g · Karbohydrater 0 g · Omega-3 rik · Vit D 9 µg · B12 4 µg · Selen 40 µg · Jod 100 µg |
Håndskåret hvalbiff av norsk vågehval – havets møreste røde kjøtt med en smak som minner om indrefilet av okse. Naturlig mørnet og sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den dype viltsmaken og den saftige teksturen. En proteinrik delikatesse levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Her er de forkortede punktene for Derfor velger kundene oss, optimalisert for rask lesbarhet:
Derfor velger kundene oss:
Mørt og magert: Eksklusivt viltkjøtt med ekstrem mørhet og lite fett.
Ren smak: Moderne fangstmetoder sikrer delikat viltsmak uten transmak.
Fra hav til dør: Bærekraftig villfangst levert ferskfrosset med gratis frakt.
Håndskåret kveitefilet av Michelin-kvalitet, linefanget i arktiske norske farvann. Leveres med skinn for å bevare maksimal saftighet og sikre en perfekt sprø stekeskorpe. Sjokkfrosset umiddelbart etter fangst for å låse inne den milde, raffinerte smaken og den silkemyke teksturen.
Derfor velger kundene oss:
Sprøbakt glutenfri torsk laget av 100 % renskåret torskefilet med en luftig og sprø panering uten hvete. Sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den flakete konsistensen og den milde smaken. En trygg og smakfull hverdagsfavoritt levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Lettsaltet Uer fra Fiskeruta – en silkemyk delikatesse fra havets dyp. Filetene er lettsaltet for å bevare den naturlige sødmen og gi en fast, flakete konsistens som smelter på tungen. Sjokkfrosset umiddelbart for å sikre maksimal friskhet og levert direkte til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Boknafisk Premium – en ekte nordnorsk delikatesse laget av førsteklasses skrei fra Lofoten. Fisken halvtørkes naturlig på hjell i ren sjøluft, noe som gir en unik, fast tekstur og en dypere smakskonsentrasjon. En tradisjonsrik råvare levert ferskfrosset og klar for festmåltidet rett hjem til din dør.
Derfor velger kundene oss:
Klippfisk Loin Premium – det ypperste av norsk kysttradisjon. Dette er håndplukkede, beinfrie ryggstykker av torsk som er saltet og tørket for å oppnå en eksepsjonell smaksdybde og umami. Etter utvanning får du store, saftige flak som er perfekte til bacalao, steking eller baking.
Derfor velger kundene oss:
Abonner på vårt nyhetsbrev for rabatter, fordelskundeservice, spesialtilbud og saftige nyheter!
