Ishavsrøye er en veldig delikat og god fiskesort som med sjelden er å finne i fiskedisken. Du finner røye i Norge, Canada, Island, Grønland og Svaldbard. Navnet kommer fra den røde fargen på fiskekjøttet (røyr).
Røye er i familie med laks og ørret, men den er svakere rød, og mindre fet enn sine to saltvannsfettere. Smaken er søtlig og rund. Fastheten i kjøttet gjør den ettertraktet. Ishavsrøye er Norges eldste ferskvannsfisk.
Fiskeruta leverer premium ishavsrøyr filet av beste kvalitet.
3 gode grunner til å handle Ishavsrøye fra Fiskeruta
- Sunt og godt
- Saftig og velsmakende
- Kan brukes til nesten alt