Introduksjon

Piggvar er en høyt verdsatt flatfisk kjent for sin delikate smak og faste kjøtt. Hos Fiskeruta tilbyr vi piggvar av førsteklasses kvalitet, perfekt for gourmetmåltider.

Hva er piggvar?

Piggvar (Scophthalmus maximus) er en flatfisk som trives i kystnære farvann. Den er kjent for sitt runde, flate utseende og sine varierende farger som hjelper den å kamuflere seg på havbunnen. Kjøttet er hvitt, fast og saftig, og egner seg til mange typer tilberedning.

3 gode grunner til å handle piggvar fra Fiskeruta

• Fersk og bærekraftig: Vår piggvar kommer fra bærekraftige fiskerier som sikrer høy kvalitet og ferskhet.
• En kulinarisk opplevelse: Med sin delikate smak og faste tekstur er piggvar en favoritt blant gourmeter.
• Enkel tilberedning: Piggvar kan tilberedes på en rekke måter, inkludert steking, grilling og baking.

Tilberedningstips

Piggvar kan tilberedes hel eller i fileter. Her er noen tips for perfekt tilberedning:

• Steking: Stek piggvaren i smør på middels varme til den er gylden og gjennomstekt.
• Grilling: Pensle piggvaren med olivenolje og krydre med salt og pepper før grilling.
• Baking: Bak piggvaren i ovnen med smør, sitron og urter for en saftig og smakfull rett.

Næringsinnhold per 100 gram piggvar

• Kalorier: 95 kcal
• Protein: 20 g
• Fett: 1,5 g
• Omega-3-fettsyrer: 0,3 g
• Vitamin D: 4 µg
• Jod: 50 µg
• Selen: 30 µg

Piggvar er en utmerket kilde til protein og sunne fettsyrer, og inneholder også viktige næringsstoffer som vitamin D og jod.

Bærekraftig og ansvarlig fangst

Vi hos Fiskeruta er opptatt av bærekraft. Vår piggvar kommer fra sertifiserte fiskerier som følger strenge retningslinjer for å sikre bærekraftig fangst. Dette betyr at du kan nyte piggvar med god samvittighet, vel vitende om at den er fanget på en måte som ivaretar miljøet.

Oppskrifter og serveringstips

Piggvar kan serveres med enkle ingredienser som fremhever fiskens naturlige smak. Prøv å kombinere den med sesongens grønnsaker, sitron og ferske urter. For flere oppskrifter og inspirasjon, besøk vår side med piggvar oppskrifter.

Bestill piggvar fra Fiskeruta

Bestill din piggvar i dag og få den levert rett hjem på døren. Vi garanterer høy kvalitet og ferskhet på alle våre produkter. Klikk her for å bestille piggvar av førsteklasses kvalitet. Med vår praktiske hjemleveringstjeneste kan du få alle dine favoritter av sjømat levert rett til døren, slik at du kan bruke mer tid på å nyte maten og mindre tid på å handle.

Bestill Piggvar

Internlenker

For flere sjømatprodukter, besøk vår fiskedisken. Vi tilbyr et bredt utvalg av fersk og fryst fisk og skalldyr, inkludert laks, torsk, og selvfølgelig piggvar.

Se våre tilbud på lettsaltet torsk. Vår lettsaltede torsk er en favoritt blant våre kunder og passer perfekt til en rekke retter.

Utforsk oppskrifter med hvalbiff. Hvalbiff er en annen delikatesse som vi tilbyr, kjent for sin unike smak og tekstur.