Røkt torskeloin,røkt torskeloin,fiskeruta,fiskebilen,fiskebilen fiskeruta,hvasmat,godfisken

Røkt torskeloin 5 kg

1,390.00kr

“Fiskebilen Fiskeruta”

Vi har ikke den billigste fisken, men vi har den beste sjømaten!

Produktbeskrivelse

Røkt torskeloin 5 kg

Fiskeruta tilbyr røkt torskeloin som er skinn og benfri og røkt på skikkelig god gammeldags vis, du kjenner det på lukta og på smaken. Fiskekjøttet blir fast og deler seg fint i skiver når du tar kniven i stykket. Godt til hverdags og fest. Røkt Torsk er en nydelig middagsrett og det passer veldig godt sammen med røkt bacon og gulrotstuing.

 Tlberedning

Den aller vanligste feilen folk gjør, er å koke eller steke fisken for lenge. Pass på varmebruken, så får du et deilig og saftig resultat. Tilberedningstiden varierer etter hvilken ovn du bruker, etter fisketypen og etter tykkelsen på stykket. Så det beste er å følge med nøye underveis, og teste selv: Trykk forsiktig med en finger på stykket – hvis flakene så vidt deler seg, er fisken ferdig.

Ovnsbaking

Skjær fisken i porsjonsstykker og legg i en ild­fast form. Skrell og kutt grønnsaker i små biter. Legg grønnsakene rundt fisken i formen. Krydre alt med salt og pepper og legg på noen klatter med smør. Tilsett gjerne ekstra smak i form av hakkede urter og krydder. Litt sitron og olivenolje er alltid godt både før og etter baking. Sett formen i ovnen på 180–200 grader til den er fer­dig – vanligvis vil det ta 15–25 minutter. Fisken er ferdig når fiskeflakene deler seg når du trykker på fisken.Tid i ovnen avhenger av fiskesort og tykkelsen på fiskestykket.

Torsk er spesielt rik på:

  • Protein, som bygger og vedlikeholder alle kroppens celler.
  • Vitamin D, som er nødvendig for å få den riktige kalsiumbalansen i kroppen og dermed bidrar til å vedlikeholde og styrke skjelettet.
  • Vitamin B12, som er viktig for at kroppen skal danne nye celler, blant annet røde blodceller. Vitamin B12 kan bidra til å forebygge anemi, blodmangel.
  • Selen, et viktig medvirkende stoff i et enzym som bekjemper skadelige kjemiske prosesser i kroppen.